Puslice su starinski kolači koji nikad ne izlaze iz mode. Odlični su uz kafu, čaj kada želite da se opustite i uživate u trenutku. A da li ste probali punjene puslice.

Sočan i kremast čokoladni fil koji curi postaće glavni adut ovih ukusnih zalogaja.

Sastojci:

Za puslice:

4 jajeta

320 g šećera

1 limun

100 g kokosovog brašna

Za fil:

150 g šećera u prahu

100 g kokosovog brašna

100 g mliječne čokolade

150 g putera

Priprema: Najprije pravimo puslice. Mikserom umutiti bjelanca i dodati limunov sok. Zatim dodajte šećer i mutite na pari. Kada smjesa postane čvrsta i sjajna, sklonite sa šporeta i dodajte kokosovo brašno. Ostavite da se ohladi.

Za fil mikserom umutite žumanca i šećer u prahu. Stavite da se kuva na pari i dodajte izlomljenu čokoladu. Ostavite krem da se ohladi. Dodajte puter i kokosovo brašno. Sjedinite sastojke mikserom. Smjesom za puslice napunite špric i na tepsiju obloženu papirom formirajte puslice. Pecite 15 minuta na 200 stepeni. Prvu puslicu nafilujete i zalijepite drugu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve.

(Srpskainfo)